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長崎島原　手延そうめん
製麺技能士監修

伝統製法で仕上げた強いコシ、
なめらかな喉ごしをご堪能あれ

販売者　今津 株式会社
加工者　有限会社 長崎麺房

【原材料】
小麦粉（国内製造）、食塩、植物油
【栄養成分】
100g当たり　エネルギー336kcal、たんぱく質10.9g、脂質0.8g、炭水化物71.3g、食塩相当量5.7g

【商品情報】
遣唐使の時代から麺の歴史を刻み続ける長崎件五島列島発
_OCAHOL_【賞味期限】
商品の発送時点で、賞味期限まで残り45日以上の商品をお届けします。


【商品説明】
細いながらもコシの強い五島手延べうどん_OCAHOL_食品・調味料・お取り寄せ ＞ カップ麺・乾麺・パスタ ＞ うどん ＞ 乾麺・インスタントうどん

卵めんはおよそ300年ぐらい前、長崎から落ちのびて来たキリシタン信者松屋十蔵によって売り出したのが始まりと伝えられております。

小麦粉と鶏卵を主原料とした卵めんは、卵のほんのりとした香りと色、シャキシャキとした歯ごたえをご賞味下さい。


100ｇのめんの場合1L以上の沸騰した湯にパラパラ入れ強火で約4分、吹きこぼれない程度に火力を調整してゆで上げます。
ゆで上がっためんは、冷水で手早く水洗いし、めんを引きしめ、よく水を切ります。


●つけめんとして薬味を添えてお召し上がり下さい。

●寒い季節には、寄せ鍋や水たきもお勧めです。

●焼きそば風・サラダ・お吸物等広く御利用下さい。

【商品情報】
皿うどんめんのみの商品です。

_OCAHOL_【賞味期限】
商品の発送時点で、賞味期限まで残り70日以上の商品をお届けします。


【商品説明】
めんは植物油脂100％で揚げたパリッとした食感の細めんです。
1袋50ｇ×2食入りです。
_OCAHOL_食品・調味料・お取り寄せ ＞ カップ麺・乾麺・パスタ ＞ うどん ＞ 乾麺・インスタントうどん

あっさりとしたあごだしで食べるラーメンです。
------------ 　【おすすめ用途】※熨斗やギフト包装対応ができない場合がございます。
各商品ページでご確認ください。
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煮込んでも煮くずれしないコシの強いうどんです。
じっくりと長時間熟成を重ねる事でよりコシのある麺に仕上げました。

内容量:430.4g(麺 140g×2、具材 40g×2、液体スープ 35.2g×2)

温度帯:常温

アレルギー表示:小麦、卵、大豆、豚肉、鶏肉

メーカー名:株式会社エン・ダイニング
長崎県大村市協和町703-1

◆商品説明◆
本場長崎で作ったシリーズに「ちゃんぽん」が出来ました！
＜麺・具材・スープ＞どれもこだわりましたが、特に“麺”は【唐あく】を使用しＬＬ麺でありながら、しっかりコシを感じる本格的な一品です。


◆商品名◆
ちゃんぽん エン・ダイニング 7種の具材本場長崎で作ったちゃんぽん 2食 430.4g(麺 140g×2、具材 40g×2、液体スープ 35.2g×2) /ちゃんぽん 長崎県 本場の味 簡単 調理 ご家庭用 九州

発売日:2012年02月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:新書 / 出版社:光文社 / 発売国:日本 / ISBN:9784334036713 / アーティストキーワード:柏井壽

内容詳細:目次:第１章　美味しい“食”の見つけ方（これぞローカルグルメ—長崎の朱いカレー/ 信州松本の“山賊焼”と山口『山賊』の“山賊焼”　ほか）/ 第２章　全国ご当地麺を求めて（京都『五楽』のカレーラーメン/ 名古屋“駅きしめん”と“あんかけスパゲッティ”　ほか）/ 第３章　ニッポンのホッとする味、ごはん（ごはんものの王様—至福の駅弁/ 日本に鰻があってよかった—ニッポン鰻行脚　ほか）/ 第４章　ローカル居酒屋紀行（地方の居酒屋事情/ 日本一の居酒屋は近江草津にあり—『滋味康月』　ほか）

長崎ちゃんぽんの進化形、あっさり醤油スープに酸味と辛味がインパクト大。


九州野菜をたっぷり使った具材入り。


モチモチ食感のちゃんぽん麺と酸辣湯は相性抜群です。


Ｑ：酢辣ってどんな味？
Ａ：醤油ベースのスープにお酢と唐辛子を加えてあります。

　　醤油スープの旨味に少しの酸味、辛味が加わったサッパリとしたお味です。

　　（酸味、辛味は小学生のお子様での召上れるくらいになってます。
）

Ｑ：具材は何が入ってるの？
Ａ：具材は１０種類、キャベツ 玉ねぎ ニンジン モヤシ きくらげ
豚肉 エビ イカ アサリ ハンペン（長崎のかまぼこ）が入ってます。


Ｑ：保存方法は？
Ａ：保存は冷凍（−18℃以下）で３か月。

　冷蔵での保存はできません。


Ｑ：温める前に解凍した方が良いの？
Ａ：凍ったままお鍋に入れて温めてください。

解凍されても大丈夫ですが、溶けたら出来るだけ早くお召し上がりください。


ちゃんぽん チャンポン 具材 野菜 海鮮

かん水を使用していない生麺を48時間熟成乾燥させ、うま味を凝縮させたノンフライの「旨麺」。
まるで生麺のようなのど越しと食感が特徴です。

■箱種類：化粧箱
■箱サイズ：約145×223×60mm（入）
■内容：ちゃんぽん麺（乾麺）（80g）・ちゃんぽんスープ（19.5g）×各3
■箱入重量：約425g
■アレルギー：乳・小麦

内祝 内祝い お祝い返し 引き出物 引出物 結婚引き出物 結婚引出物 結婚内祝い 出産内祝い 入園内祝い 入学内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い お祝い 御祝 結婚式 結婚祝い 出産祝い 初節句 七五三 入園祝い 入学祝い 卒園祝い 卒業祝い 成人式 昇進祝い 新築祝い 上棟祝い 開店祝い 退職祝い 快気祝い 全快祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い 結婚記念日

麺の食感を決めるのは小麦粉です。
三重県産の一等粉「あやひかり」は低アミロースの小麦粉で、その粘りの効果で「もっちり」食感のうどんとなります。

小麦粉のでんぷんはアミロースとアミロペクチンという２つの成分で出来ており、アミロースの割合が少ないほど、粘りが増大し、でんぷんの劣化が遅くなります。

そのうどんの美味しさを存分に堪能して頂けるのは、やはり「ざるうどん」です。
のど越しつるっともっちりしたうどんをお楽しみください。

本品は長崎県が全国一の水揚げを誇るトビウオの、あごだしスープ付きの商品です。


本気でおいしいざるうどん80ｇ×4束×2袋、あごだしスープ10ｇ×8袋（８食入り）
原材料名：【めん】小麦粉(三重県産)、食塩（岡山県産）、
【添付粉末スープ】食塩、砂糖、粉末醤油、煮干粉末、あご粉末、昆布粉末、かつおエキス、ねぎ／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素
アレルギー表示：小麦、大豆、さば　　賞味期限：【めん】１年半【添付粉末スープ】１年
製造者：有限会社 たなか物産

長崎県の製麺の本場島原で、手延そうめんの製麺師がその技術で作りあげたうどんです。
細く切ったうどんとは違い、細く引き延ばしたことにより、独特なコシとつるっとした食感が味わえる逸品です。
まだ味わったことのない方は、ぜひ食べてみてください。
うどんの常識が変わります。

手延べうどん200g×4袋
原材料名：小麦粉、食塩、食用植物油、でん粉
アレルギー表示：小麦　　賞味期限：製造日より２年
製造者：有限会社 たなか物産

宮島醤油
長崎ちゃんぽんスープ

1箱 13g 5食入り 3箱

豚骨ベースにそうだかつおとえびの旨みを加え、風味豊かに仕上げた本格派スープ
サッとお湯に溶かすだけで本格派ちゃんぽんスープができあがります。


本場の味を、ご自宅で
ミヤジマ 高級ちゃんぽんスープは、本場の味を再現した高級ちゃんぽんスープです。


厳選した鶏ガラと豚骨をじっくり煮込んだスープに、昆布や煮干しなどの魚介類の旨味が加わり、コク深くまろやかな味わいに仕上げました。

また、野菜の甘みもしっかりと感じられ、最後まで飽きずにお召し上がりいただけます。


ご自宅で本格的なちゃんぽんを楽しみたい方に、ぜひお試しいただきたい逸品です。

アレンジにあんかけソースや八宝菜にもおすすめです。


お召し上がり方のポイント
ちゃんぽん麺は、好みの太さや茹で加減でお召し上がりください。

具材は、豚肉、キャベツ、もやし、ニラなど、お好みのものを用意してください。

仕上げに、紅しょうがやラー油を加えると、さらに美味しくお召し上がりいただけます。


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